Ești în căutarea unui meniu pentru nuntă care să fie atât pe placul tău, cât și al invitaților? Dacă răspunsul este da, vei avea nevoie de cât mai multe sfaturi și idei care să te inspire. Mâncarea, dar și băutura sunt un aspect extrem de important la orice eveniment, în special la o nuntă, pentru că invitații petrec multe ore la masă, iar acest lucru înseamnă că au nevoie să se simtă bine.
Cuprins
1. Idei de meniu de nuntă – informații generale
Este foarte important să alegi cu grijă meniul pe care în vei avea la nuntă. Mâncarea este unul dintre aspectele principale ale oricărui eveniment social, iar nunta nu face excepție. Un meniu bun și diversificat va fi pe placul invitaților și îi va face să se simtă răsfățați și apreciați. Mai mult decât atât, un meniu excelent poate impresiona invitații și poate crea o impresie puternică despre calitatea și atenția la detalii a evenimentului. Mâncarea gustoasă și prezentarea frumoasă a preparatelor pot contribui la o experiență memorabilă și pot adăuga un plus de valoare evenimentului. Nu trebuie să uiți că mâncarea reprezintă unul dintre punctele de atracție importante ale serii. Acest lucru este important pentru că o nuntă este un eveniment de lungă durată. O masă delicioasă cu siguranță va contribui la experiența invitaților, pentru că poate completa celelalte elemente ale evenimentului, cum ar fi decorul, muzica, băutura și atmosfera generală, aducând bucurie și satisfacție invitaților.
Meniul de nuntă este o selecție de preparate culinare și băuturi oferite invitaților în timpul evenimentului. Acesta poate varia în funcție de preferințe și buget, precum și de tradițiile sau regiunea în care are loc nunta. Meniul pentru nuntă poate fi compus din mai multe feluri de mâncare, inclusiv aperitive, fel principal și deserturi, iar băuturile pot include băuturi alcoolice și non-alcoolice, precum sucuri, cafea etc.
Nu trebuie să uiți că oamenii au preferințe și restricții alimentare diferite, iar un meniu bine pus la punct trebuie să țină cont de aceste aspecte. Alegerea unui meniu variat, care să includă opțiuni pentru vegetarieni, vegani, persoane cu intoleranță la gluten sau cu alte nevoi alimentare speciale arată că organizatorii evenimentului se preocupă de bunăstarea și satisfacția tuturor invitaților.
În cazul în care te-ai întrebat de ce se servesc patru sau cinci feluri de mâncare la o nuntă și dacă și tu trebuie să faci la fel, mai jos găsești răspunsul. Înainte, nunțile țineau o zi întreagă, dacă nu chiar și trei zile. Acesta era motivul pentru care se serveau atâtea feluri de mâncare. În ziua de astăzi, nunține nu țin mai mult de 6-7 ore, iar cantitatea de mâncare pe care organizatorii o servesc a devenit mult prea mare. Dacă aceasta este și părerea ta, poți oricând să renunți la un fel de mâncare sau să personalizezi meniul după bunul plac.
2. Meniu de nuntă – mâncarea și aperitivele pe care le poți avea
Meniul pentru nuntă este destul de comun în ceea ce privește tradițiile din România. Trebuie să existe cel puțin două feluri de mâncare calde și 3-5 gustări ca aperitiv. De asemenea, se spune că la o nuntă românească trebuie să se servească sarmale și pește, pentru ca mirii să aibă noroc. De obicei, meniul de nuntă include:
Aperitive/ Gustări reci: Acestea sunt servite în general la începutul evenimentului și pot include o varietate de gustări, cum ar fi mini sandvișuri, bruschete, vinete umplute, ouă umplute, legume crude, platouri de brânzeturi și mezeluri, fructe de mare sau alte preparate reci sau calde. Mirii pot customiza după bunul plac acest platou, în funcție de preferințele lor și de cele ale invitaților. Este indicat ca fiecare cuplu să treacă printr-o degustare înainte de a se stabili meniul final. Un meniu de nuntă are un aperitiv consistent, de cele mai multe ori, pentru că este primul fel de mâncare pe care invitații îl servesc după terminarea ceremoniilor din timpul zilei.
Gustare caldă: De cele mai multe ori, la gustarea caldă se servește pește. Acesta poate fi file de somon, dorada regală, păstrăv, calcan etc. Multe persoane consideră acest preparat de nelipsit din farfurie în timpul evenimentelor de acest fel.
Sarmale: Se cunoaște faptul că sarmalele sunt nelipsite de la un meniu de nuntă. Aceasta este cea mai comună alegere a mirilor, însă există o mulțime de alte variante cu care poți înlocui sarmalele.
Fel principal: Alegerea felului principal poate varia în funcție de preferințe și buget. Poate fi inclusă o selecție de preparate din carne, cum ar fi friptură de vită, pui, pește sau porc. De asemenea, se pot oferi opțiuni vegetariene sau vegane, cum ar fi legume la grătar, risotto sau paste. Pentru a însoți felul principal, pot fi incluse garnituri, cum ar fi cartofi prăjiți, piure de cartofi, orez pilaf sau legume la grătar. Fiecare restaurant pentru nuntă este diferit și poate oferi feluri diverse de mâncare. De exemplu, în ceea ce privește meniurile Riviera, la cărnuri & stakes găsești mușchi de vită cu trei sosuri, piept de curcan, pulpă de rață cu varză roșie și multe altele. Salatele sunt adesea incluse în meniul de nuntă și pot fi servite fie ca parte a felului principal, fie ca preparate separate. Acestea pot include salată verde, salată caesar, salată caprese sau alte opțiuni cu ingrediente proaspete și dressing-uri variate.
Deserturi: În ceea ce privește deserturile, se pot pune la dispoziția invitaților opțiuni dulci variate, precum torturi de nuntă personalizate, prăjituri, fursecuri sau alte delicii de acest fel. De asemenea, unele cupluri pot alege să amplaseze un candy bar cu o varietate de opțiuni pentru invitați.
Băuturi: În ceea ce privește băuturile, se poate oferi o gamă variată de opțiuni, inclusiv băuturi alcoolice, cum ar fi vinuri, șampanie, bere sau cocktailuri, dar și băuturi non-alcoolice, precum apă, sucuri, băuturi răcoritoare și cafea. Indiferent de alegerea ta în privința băuturilor este important să ai în vedere preferințele și nevoile invitaților. Asigură-te că oferi și opțiuni pentru persoanele care preferă băuturile non-alcoolice sau care au restricții alimentare.
Sunt multe cupluri care renunță la meniul de nuntă tradițional și optează pentru o variantă puțin mai nonconformistă. Este de înțeles, pentru că mulți invitați nu au timpul și nici capacitatea de a degusta patru sau cinci feluri de mâncare în doar câteva ore. Astfel, un meniu atipic, poate arăta așa:
Aperitiv:
Mini-bruschete cu roșii și mozzarella;
Rulouri de șuncă și castraveți;
Crochete de cartofi cu sos;
Mozzarella sticks cu sos de roșii;
Creveți la grătar cu sos de avocado;
Frigărui de halloumi cu roșii cherry;
Vânătă umplută cu legume, brânzeturi și ierburi, gătită la cuptor;
Platoul cu brânzeturi.
Fel principal:
Friptură de vită cu sos de vin roșu și cartofi gratinați;
Somon la cuptor cu sos de lămâie și sparanghel;
Risotto cu ciuperci și parmezan;
Piept de pui cu sos de vin alb și legume mediteraneene;
Ravioli cu ricotta și spanac în sos de roșii;
Paella cu fructe de mare și chorizo;
Carne de vită Black Angus cu mirodenii proaspete;
Pulpă de curcan aromatizată cu sos de soia.
Garnituri:
Cartofi noi la cuptor cu rozmarin;
Orez cu migdale prăjite;
Legume la grătar cu mirodenii;
Piure de cartofi cu unt și ierburi aromatice;
Ratatouille;
Orez sălbatic.
Desert:
Candy bar;
Tort.
Multe persoane nu știu asta, însă un meniu de nuntă trebuie să se asocieze cât mai bine și cu locația aleasă. Tocmai de aceea, dacă optezi pentru un eveniment în saloanele Riviera, ai garanția unor preparate de calitate premium, gustoase, care oferă invitaților o experiență memorabilă.
Restaurantele pot pune mirilor la dispoziție meniuri prestabilite sau posibilitatea ca acestea să fi personalizate de fiecare cuplu în parte. În definitiv, alegere este a voastră, mai ales pentru că voi doi cunoașteți cel mai bine gusturile invitaților. Este important să realizați faptul că nu veți putea mulțumi pe toată lumea. De aceea, trebuie să vă concentrați ca fiecare detaliu să fie potrivit pentru voi.
3. Meniu pentru băuturi de nuntă – idei și sfaturi
Una dintre cele mai importante aspecte ale organizării unei nunți de succes este asigurarea unui meniu complet și diversificat, care să includă și selecția potrivită de băuturi pentru a completa experiența culinară. Băuturile la o nuntă nu sunt doar o necesitate pentru a potoli setea invitaților, ci și un element esențial în crearea unei atmosfere festive și atractive. Indiferent de preferințele și bugetul tău există o gamă variată de opțiuni delicioase și rafinate care pot fi incluse în lista de băuturi pentru a face din nunta ta un eveniment memorabil.
Băuturile alcoolice:
Vinuri: O selecție de vinuri fine poate aduce o notă de eleganță și sofisticare la orice nuntă. Poți alege vinuri albe, roșii și rose, pentru a satisface gusturile diverse ale invitaților. Un somelier sau un expert în vinuri te poate ajuta să alegi vinurile care se potrivesc cu meniul ales.
Șampanie: Nimic nu anunță mai bine un moment festiv precum un pahar de șampanie. Poți să începi sau să închei seara evenimentului cu un toast, oferind invitaților o experiență inedită.
Cocktailuri: Acestea sunt o alegere populară pentru nunți, deoarece oferă o varietate de arome și stiluri. Poți opta pentru cocktailuri clasice, cum ar fi Mojito, Martini, Cosmopolitan sau Margarita sau poți personaliza băuturile în funcție de preferințele tale și ale invitaților. Un barman profesionist poate crea cocktailuri spectaculoase care să impresioneze și să răsfețe papilele gustative ale tuturor.
Băuturi non-alcoolice:
Apă și băuturi răcoritoare: Este important să ai la dispoziția ta și a invitaților apă plată și apă minerală, pentru a vă putea răcori în timpul evenimentului. De asemenea, poți oferi și băuturi răcoritoare non-alcoolice, cum ar fi limonadă, ice tea, sucuri naturale și băuturi carbogazoase.
Cafea și ceai: După o masă copioasă și o noapte plină de distracție, o cafea aromată poate fi o alegere reconfortantă pentru invitați. Cafeaua este ideală și pentru începutul serii. De asemenea, poți oferi o selecție de ceaiuri, care să ofere opțiuni variate pentru cei care preferă ceva mai puțin stimulant.
Cocktailuri non-alcoolice: Pentru invitații care preferă băuturile fără alcool, poți oferi o varietate de astfel de cocktailuri. Acestea pot fi la fel de delicioase și sofisticate ca și cele tradiționale, dar nu au conținutul de alcool. Poți crea arome și combinații unice, folosind sucuri de fructe proaspete, siropuri aromate și topping-uri precum frunze de mentă sau felii de fructe proaspete. De asemenea, poți crea o experiență interactivă prin adăugarea unui bar de cocktailuri, unde invitații pot interacționa cu barmanii și pot vedea cum sunt pregătite băuturile. Acest lucru oferă evenimentului un plus de divertisment și spectacol.
Băuturile reprezintă o componentă esențială a unei nunți reușite. O selecție atentă de băuturi alcoolice și non-alcoolice poate crea o atmosferă festivă și poate satisface gusturile diverse ale invitaților. Asigură-te că ai în vedere preferințele și nevoile invitaților și oferă-le o gamă variată de opțiuni pentru a se bucura de o experiență culinară completă!
Așadar, găsești la Riviera un meniu de nuntă ideal și idei pentru a alege preparatele care ți se par cele mai potrivite. Ia în considerare sfaturile și informațiile de mai sus și bucură-te de un eveniment special din toate punctele de vedere! Alege să ai o nuntă memorabilă, unde fiecare detaliu este ales cu grijă și atenție.
Surse foto: Unsplash.com, riviera-park.ro
